生物化工工藝專業(yè)人才培養(yǎng)的針對(duì)領(lǐng)域是:生物化工行業(yè)等.畢業(yè)生應(yīng)具有基礎(chǔ)理論知識(shí)適度,技術(shù)應(yīng)用能力強(qiáng),知識(shí)面較寬,素質(zhì)高等特點(diǎn).畢業(yè)后能從事制藥,食品,保健品的生產(chǎn)加工;可在相關(guān)的企事業(yè)單位的研究機(jī)構(gòu)從事生物制品的加工工藝開(kāi)發(fā);可在生物制品加工單位從事產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工作;除了生物制品加工行業(yè)外,畢業(yè)生還可在應(yīng)用生物技術(shù)細(xì)胞工程,發(fā)酵工程,蛋白質(zhì)工程,酶工程的其他行業(yè)從事相關(guān)工作——如:石油化工的生物脫硫技術(shù),礦產(chǎn)的生物富集技術(shù),微生物環(huán)境工程等等.
生物化工工藝專業(yè)人才培養(yǎng)的針對(duì)專業(yè)能力是:熟悉常見(jiàn)的生化產(chǎn)品的類別,生產(chǎn)原理,生產(chǎn)工藝及常用的生產(chǎn)設(shè)備,分析檢驗(yàn)設(shè)備的選型,使用和維護(hù);具有相應(yīng)的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā),工藝設(shè)計(jì),產(chǎn)品分析檢驗(yàn)及三廢治理等專業(yè)應(yīng)用能力;能取得至少一項(xiàng)專業(yè)技術(shù)等級(jí)資格證書(shū),如"國(guó)家職業(yè)資格證化學(xué)分析工中級(jí)","國(guó)家職業(yè)資格證食品檢驗(yàn)工中級(jí)"等從業(yè)資格證書(shū);具備產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)方面的必備知識(shí).
靈活性
生物化工工藝專業(yè)是在對(duì)人才市場(chǎng)需求量進(jìn)行充分調(diào)研和分析,預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上設(shè)置的,在教學(xué)計(jì)劃的制定和實(shí)施方面具有很強(qiáng)的靈活性.以"貼近實(shí)際,體現(xiàn)應(yīng)用"為原則編制教學(xué)計(jì)劃,并其實(shí)施過(guò)程中采取動(dòng)態(tài)管理方式,結(jié)合行業(yè)發(fā)展和人才需求結(jié)構(gòu)的變化,調(diào)整和修訂教學(xué)計(jì)劃.在課程設(shè)置上,我們考慮了適當(dāng)?shù)膶I(yè)基礎(chǔ)知識(shí),如:《無(wú)機(jī)化學(xué)》《有機(jī)化學(xué)》《分析化學(xué)》《化工原理》《生物化學(xué)》《微生物學(xué)》《高等數(shù)學(xué)》《電工與電器》《計(jì)算機(jī)應(yīng)用》《AuTo CAD》等課程.在專業(yè)課的設(shè)置上,除了開(kāi)設(shè)通用工藝課程《生化生產(chǎn)工藝學(xué)》外,還開(kāi)設(shè)了針對(duì)具體產(chǎn)品生產(chǎn)的《生化產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)》。
在生物產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)中，指導(dǎo)并了解有關(guān)分散機(jī)等一系列設(shè)備在生產(chǎn)過(guò)程的重要角色。選擇高效率的設(shè)備在生產(chǎn)過(guò)程中同樣不能忽視。
該課程緊跟市場(chǎng),及時(shí)吸納當(dāng)前市場(chǎng)產(chǎn)品進(jìn)行講授,使畢業(yè)生能更快的適應(yīng)市場(chǎng),進(jìn)入角色.在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中,教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式具有較強(qiáng)的靈活性,在畢業(yè)實(shí)習(xí),畢業(yè)設(shè)計(jì)等集中實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)上,指導(dǎo)教師可根據(jù)工程實(shí)際需要,選配學(xué)生到實(shí)際工作單位進(jìn)行實(shí)際實(shí)習(xí)和設(shè)計(jì),對(duì)實(shí)習(xí)和設(shè)計(jì)過(guò)程中涉及到的在校期間沒(méi)有學(xué)到的知識(shí),進(jìn)行補(bǔ)充講解,指導(dǎo)和消化.本專業(yè)已連續(xù)多年進(jìn)行了這項(xiàng)教學(xué)實(shí)踐,其實(shí)踐結(jié)果是:選派到企業(yè)實(shí)習(xí)和設(shè)計(jì)的學(xué)生,畢業(yè)后就能上崗頂用,多數(shù)能被實(shí)習(xí)單位直接接收,實(shí)現(xiàn)了實(shí)習(xí)與就業(yè)相結(jié)合.
適應(yīng)性
為了使本專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后能夠適應(yīng)專業(yè)需要,我們把"滿足市場(chǎng)需求"作為專業(yè)設(shè)置和調(diào)整的重要基本前提,把"培養(yǎng)職業(yè)能力"的基本辦學(xué)理念貫穿在教學(xué)計(jì)劃的制定和實(shí)施過(guò)程中,把"符合崗位要求"作為教學(xué)組織和教學(xué)改革的基本依據(jù),形成了較為完善的教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱.
生物化工工藝專業(yè)培養(yǎng)方案在課程設(shè)置上,體現(xiàn)了加強(qiáng)實(shí)踐教育提高學(xué)生動(dòng)手實(shí)際能力的特點(diǎn).實(shí)訓(xùn)課達(dá)到40%學(xué)時(shí),且有認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),實(shí)驗(yàn)課程,課程設(shè)計(jì),畢業(yè)實(shí)習(xí),畢業(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)論文撰寫(xiě)等集中實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié).這種課程架構(gòu)對(duì)于學(xué)生掌握本專業(yè)的理論知識(shí)和專業(yè)技能方面有極大的促進(jìn)作用,提高了學(xué)生的動(dòng)手能力,體現(xiàn)了高職教育的特色.
培養(yǎng)方案中適度加大了外語(yǔ)和計(jì)算機(jī)的課時(shí)比例.
計(jì)算機(jī):第一學(xué)期課程開(kāi)設(shè)《公共計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)》課程,第五學(xué)期課程開(kāi)設(shè)《Auto CAD》,使學(xué)生能夠掌握計(jì)算機(jī)應(yīng)用和繪圖的基本技能,這項(xiàng)技能也是企業(yè)迫切需要的,實(shí)現(xiàn)了繪圖的自動(dòng)化與規(guī)范化.
外語(yǔ):第一,二,三,四學(xué)期均要開(kāi)設(shè)外語(yǔ)課程,且在第五學(xué)期開(kāi)設(shè)了專業(yè)英語(yǔ)課程.
做為現(xiàn)代社會(huì)的兩大語(yǔ)言工具"英語(yǔ)"和"計(jì)算機(jī)",是每個(gè)社會(huì)成員必備的語(yǔ)言工具,對(duì)工程技術(shù)人員尤為重要.我國(guó)加入"WTO"后,國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展要與國(guó)際經(jīng)濟(jì)接軌,這對(duì)我國(guó)工程技術(shù)人員提出了新的要求,因此在人才培養(yǎng)上要充分體現(xiàn)出來(lái).再有,兩大語(yǔ)言的充分掌握,對(duì)于學(xué)生畢業(yè)后的發(fā)展也是非常有利的,無(wú)形中拓寬了學(xué)生的就業(yè)渠道,也為學(xué)生繼續(xù)深造,業(yè)務(wù)能力提高提供了有力武器.
生物化工工藝專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和課程設(shè)置,能夠符合原料檢驗(yàn)與選用,生物化工產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝制定,設(shè)備的選擇使用及維護(hù),半成品及成品分析測(cè)試,生產(chǎn)管理,新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等各類崗位需要,課程范圍寬,適應(yīng)崗位多等鮮明特點(diǎn).這有利于學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)選擇,增強(qiáng)了學(xué)生擇業(yè)的適應(yīng)性和靈活性.